湿润绵软的巧克力戚风
简单
4人份
喜欢巧克力的浓香伴随略苦的回味，做在蛋糕里如何能保证蛋糕的湿润松软口感，还不会因为过多的油脂而消泡，这个方子解决了所有的问题，是我一直在寻找的味道与口感，连着做两个，惊喜不断。想知道为什么别人的戚风有那么平整的表面、细腻的组织，非常湿润绵软的口感，自己做一次就知道了。我要做面包，所以切成了小块。
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食材清单
其他
- 12g可可粉（黑可可粉更好）
- 16g白砂糖
- 48g牛奶
- 48g葵花籽油
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 64g低粉
- 64g白砂糖
- 68g巧克力
- 数滴醋
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
