爽脆腌萝卜
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克海天金标生抽
- 125克陈醋
- 1根萝卜
- 2个小米椒
- 多量糖
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 两小勺盐
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择新鲜白萝卜，削皮后沥干水分。
2
一个萝卜切成四份，薄厚程度如图。
3
放入白糖，用白糖杀水没有萝卜的怪味，抓匀腌制2-3小时。
4
拿另一个盆，把所有调料和凉白开水放入拌匀。
5
把白萝卜拧干水分后放入调料盆。
6
抓匀，让汤汁充分包裹白萝卜，可以静置半小时。
7
准备玻璃饭盒，装入萝卜，八分满，最后平均分装汤汁。
8
我这次只加了150g凉白开水，感觉放200g应该比较合适，但是饭盒里也不要装太多汤汁，怕还会出水溢出饭盒。
9
放入冰箱冷藏，最好是靠背的地方，温度比较低，保存时间久一点，每次吃的时候，先把饭盒底的萝卜盛出来吃，比较入味。
10
第二天拿出来吃了，美味～
