毛血旺
简单
4人份
过年回家做给家人吃的，好评不断
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食材清单
其他
- 1.5块鸭血
- 1勺六月香豆瓣酱
- 1勺蚝油
- 1勺鲁花酱油
- 1罐午餐肉
- 1节藕
- 半 包小包红99火锅底料
- 半把金针菇
- 四分之一个牛肚／牛百叶
- 适量木耳
蔬菜
- 适量黄豆芽
蔬菜类
- 适量葱姜蒜末
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤：
2
1.将鸭血金针菇用热水煮一下，分别差不多1分钟左右
3
2.锅放油，花椒，葱
4
3.放入鸭血，火腿翻炒1分钟，放入火锅底料翻炒几下，放入金针菇和油菜翻炒几下，加入适量水，水基本上将食材进入，加盐，盖盖焖5分钟左右，盛到大碗里，在食材上撒入辣椒面十三香味精
5
4.烧油，油不用太多，放花椒，烧到非常热，将油浇在辣椒面上，分三次浇完
