重庆辣子鸡
简单
4人份
去一次重庆爱上重庆美食！
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食材清单
其他
- 1个鸡腿
- 1个鸡蛋
- 个人口味干辣椒
- 个人口味花椒/麻椒
- 少许味精
- 适量十三香/五香粉
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量芝麻
- 适量葱/小葱
- 适量蒜
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将每个鸡翅中剁成3块，用清水洗净
2
将洗净的鸡翅中放入盆中加入盐、白胡椒粉、料酒腌制一下
3
把腌制好的鸡翅中下油锅炸
4
勺中放入底油，放入花椒、干红辣椒炒香，在放入葱、姜、蒜片和炸好的鸡翅中、盐、料酒煸炒，最后放点香油和醋 ，出勺装盘即可
