清蒸黑毛鱼
简单
4人份
这条鱼，学名叫：瓜子鱲、斑鱾，俗称黑毛、菜毛、粗鳞黑毛，为辐鳍鱼纲鲈形目舵鱼科的其中一个种。 黑毛鱼多生长在无污染且生长紫菜的海区出没，属杂食性，冬天主要以藻类为食，夏天则以小型无脊椎动物为食，据说市价每斤价格在1000元左右，是鱼中贵族。
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食材清单
其他
- 1条黑毛鱼
- 适量李锦记蒸鱼酱油
- 适量玉米油
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱丝
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
