苏式鸡头米糖粥
简单
4人份
去了一次苏州就念念不忘的鸡头米，其实是养生佳品芡实。自己做也很好吃哦
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食材清单
其他
- 100克红豆
- 10克桂花酱
- 1杯鸡头米
- 200克糯米
- 许多粒冰糖
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米和水一比七，加冰糖，放进高压锅用煮粥模式熬成甜粥底。如果喜欢稀的就熬好后再加开水搅拌就行不用太担心比例。
2
红豆加冰糖（多一些）加三倍的水放进高压锅用熬粥模式，开锅后用木勺搅拌碾压成红豆泥。红豆里我还加了一点花生更加养生。红豆泥如果太稀就拿出来烧开熬干太稠就加开水继续搅拌。
3
我买的新鲜鸡头米，捞出来放在开水里煮三分钟。
4
在白粥底子上，沿一边加入红豆泥，另一边鸡头米，中间加入桂花酱。吃的时候搅拌均匀即可。
