红烧昂刺鱼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1瓣蒜
- 一勺老抽
- 三条昂刺鱼
- 两勺生抽
- 两大勺黄酒
- 半颗大料
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 1根葱
- 一小片姜
调味品
- 两勺糖
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净，擦干
2
热锅冷油，放入姜片，然后放入鱼煎至两面七分熟
3
放入黄酒，（本人不用料酒，味太淡），放入冰糖，生抽和老抽，加适量水煮，水以刚刚和鱼平
4
水收较少的时候，放入葱，如果喜欢酱汁浓稠的，可调适量淀粉勾芡。
5
起锅。
