自制美味葱油
简单
4人份
葱油拌面是一道材料简单，味道却一点都不逊色的美食，而葱油拌面的关键就是葱油，自己做也非常的简单。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2勺老抽
- 4勺生抽
- 一把小香葱
- 若干食用油
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小葱洗好，一定要小葱哦！切成3厘米左右的段，葱白和葱叶一定要分开，因为要分开炸。
2
锅中放油，视葱量而定，一定要小火，先炸葱白，慢慢的炸透，变成焦黄色就可以盛出来了。
3
然后再放葱叶，也是全程小火慢炸，炸到焦黄色，捞起来的时候听起来的有脆响，说明炸好了。
4
锅里的油不要动，我们把调料调好，按生抽四勺，老抽两勺，蚝油一勺，糖一小勺这个比例调好。
5
然后再起小火，倒入调好的调味汁，开始搅拌，搅拌到起泡泡后就可以关火了，搅拌的过程也是为了避免糊锅。然后把煮好的调味汁直接倒到炸好葱白葱叶的碗里就做好了。
6
葱油可以多做一些，每次煮面一拌，那真是太香了。
