外脆内软【芋泥肉松车轮饼】，这神仙滋味香绝了！
简单
4人份
澄黄的面糊在圆盘里凹出小草帽的形状，填入满满当当的馅料，两边一合，滚平边缘，一枚“内藏乾坤”的车轮饼就完成了。 外皮像我们小时候常吃的那种古早味鸡蛋仔，酥脆得恰到好处，还带着浓浓的奶香。 内馅滚烫饱满，两重口感碰撞在一块儿，让人一边哈气，一边停不下口。
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食材清单
其他
- #芋泥肉松#
- #饼皮（6-8个饼）#
- 10-20g牛奶
- 15g炼乳
- 180g低筋面粉
- 200g温牛奶
- 200g芋头
- 20g奶粉
- 2个鸡蛋
- 5g无盐黄油
- 5g生抽（可选）
- 6g泡打粉
- 80g肉松
调味料
- 10g细砂糖
- 30g无盐黄油
- 40g细砂糖
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
