❗️❗️免揉，没有一颗糖没有一滴油黑麦核桃面包，减脂刮油
简单
4人份
还是几年前老师教的时候做过，现在完全忘记了～手生了～ 记录一下，下次继续练习～ 黑麦面粉是选自优质黑小麦，采用先进制粉工艺加工而成的面粉，不仅香气特殊，其更富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。 长期食用黑麦面粉制品能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等富贵病具有一定的食疗作用。
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食材清单
其他
- 110克核桃仁
- 150克法国老面
- 160克黑麦粉
- 1克酵母
- 27克低粉
- 380克冰水
- 380克高粉
- 60克水
- 63克黑麦粉（高粉）都可以
- 8克酵母
- 主面团：
- 法国老面做法：
调味料
- 10克盐
- 1克盐
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
