红烧鱼块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1条鲢鱼
- 3个干红椒
- 4瓣蒜瓣
- 少量醋
蔬菜
- 5根小葱
蔬菜类
- 半块生姜
调味品
- 少量酱油
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼肉切块，辣椒，姜蒜、紫苏切好备用；
2
再将辣椒倒入锅中炒软，放入适量油、盐和蒜瓣炒香后盛出；
3
锅烧热放油（炒菜的量稍多些），放入姜丝蒜瓣、鱼块，再加料酒、生抽小火煎香后，加适量开水、蚝油闷煮熟，再加入紫苏和炒好的辣椒倒进锅中，一起继续闷至入味菜就👌！
