鲜肉蛋饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺 料酒
- 1勺 生抽
- 250克 猪肉(带点肥的)
- 3根 葱
- 4个 鸡蛋
- 半勺 耗油
- 皮:
- 适量 十三香
- 适量 姜末
- 适量 水淀粉
- 适量 白糖
- 适量 盐
- 适量 胡椒粉
- 适量 香油
- 馅:
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜与肉一块剁成肉末
2
依次添加芡粉，盐，酱油，葱花，搅拌均匀。
3
打好鸡蛋液，加一小勺盐。一勺蛋液，锅面蛋液成形时，加入调好的少量鲜肉，用筷子将蛋皮掀起翻过来，反面再煎几秒。
