卡通馒头（泳圈小熊）
做这款造型时 室内温度28 ... 又到了手速与发酵速度比快的季节 配方是一个泳圈小熊造型的量 想做两个就将配方翻倍就可以了
食材清单
其他
- 0.4克酵母
- 0.9克玉米油
- 22克牛奶
- 45克中筋面粉
- 适量南瓜粉
- 适量竹炭粉
- 适量红曲粉
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
将面粉、玉米油、糖、酵母、牛奶倒入盆中，3分钟内，揉成一个光滑略有粘性的面团
先来制作游泳圈的部分
将揉好的面团，分出30克，排气，最后揉成一条长约23cm的长条
（长条尽量要揉得大小平均一些，不然最后出来的游泳圈一边大一边小，就不好看了）
这个游泳圈的做法跟贝果做法一样，先用手将一端压扁，压扁的部分约3cm，再用擀面杖擀薄一些，最后效果如图，是个扁扁的扇形
（我忘了拍擀面杖擀薄过程时的图，实在无法理解的朋友，可以去搜索一下贝果的做法看看）
然后将另一头卷起，放在压扁的扇形里，头尾相接，捏紧收口
收口捏紧后，翻过来，将难看的收口藏起来，稍微整理一下，让泳圈呈现出圆圈的形状
现在制作游泳圈的装饰
在备用面团中取2克，加入少许红曲粉，揉成红色面团，排气擀平，用小刀切出8份
5cm宽，3cm长的长条片状
游泳圈表面刷点牛奶，将红色长条黏贴上去，游泳圈部分便完成了，加盖保鲜膜，放旁备用
接下来制作小熊的头
取18克白色面团，排气揉圆，用刮板上下左右压一压，最后压成一个梯形
这是小熊的身体
取6克白色面团，排气揉圆，同样用刮板左右压一压，最后压成一个水滴的形状
这是小熊的耳朵
取
7克面团，平均分成2份，排气揉圆
这是小熊的手和脚
取3克面团，平均分成4份，排气揉成2.7cm的长条形状
现在制作小熊的眼镜
从备用面团中分别取2克，揉成黑色和黄色两种面团，分别排气擀平，用大小两个圆形裱花嘴，压出圆片，大的压黄色，小的压黑色
用刀，切开
表面刷牛奶，将黑色半圆黏贴在黄色半圆上面，再用手轻轻压一压，使其粘合得自然
然后组装
身体放在圆圈里面，大脑袋叠在泳圈和身体之间的衔接处（粘合的位置要刷点牛奶）
对应的位置刷点牛奶，将耳朵、手脚、黏贴上去，眼镜戴起来，另外揉一点白色面团擀平，压出白色圆片，黏贴在眼镜下面
因为我只做一个，时间比较充足，而且面团还剩下一点，就给小熊来点配件什么的，哈哈，这是甜筒，跟尾指指甲盖大小差不多，黏贴在小熊的手上。甜筒的做法可以翻翻我之前发的甜筒馒头
用黑色面团搓成线，黏贴出嘴巴。
游泳圈右边还有一只小鸭子，你们看到了吗？也是比较闲，硬给它配只宠物，哈哈哈，左下角是一顶鸭舌帽，还用五角型模具压出了2颗小星星，最后用刷子沾红曲粉，刷出腮红
全部造型完成后，发酵至1.5倍大，轻压表面可缓慢回弹，开水上锅，蒸10分钟，关火后，焖5分钟再揭盖，泳圈小熊馒头便做好了
戴上墨镜
我是不是这条gai最酷的崽 (￣▽￣)
