清凉西瓜吐司~天然酵种(波兰种)
简单
4人份
方子自配。不知道西瓜吐司算不算过气网红？反正它红了好久了，以前做过西瓜面包，好像西瓜吐司还是第一次做，做起来还蛮简单的。 这款配方非常健康，天然酵种和自制酸奶，口感绵软香甜，搭配酸酸甜甜的蓝莓，低卡而又小清新，很适合夏天吃哦。 没有天然酵种的话，就用波兰种代替，80克面粉和80克水一比一，加一克酵母发酵到塌陷，取一半代替天然酵种用于面团，剩下的入冰箱冷藏可以保存至少3天。 制作数量:1个。 模具是12*12*10厘米的正方形吐司模，如果做450克吐司模，所有材料乘以1.25。
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食材清单
其他
- 1.5克干酵母
- 1.5小勺抹茶粉
- 1.5小勺红曲粉
- 115克酸奶
- 12克奶粉
- 160克高筋粉(金像)
- 20克蓝莓干(或葡萄干，蔓越梅干)
- 80克天然酵种(或波兰种)
调味品
- 8克无盐黄油
调味料
- 2克盐
- 30克白砂糖
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
