不塌陷的美味网红青团
简单
4人份
第一次做青团，参照了很多方子，当一次小白鼠，给大家踩踩雷。我发现各家方子的比例都差不多，但是实际操作起来如果包的时候很干，容易裂开，这时候不要慌，怎么补救粘点水在包，蒸完就正常了。
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食材清单
其他
- 100克开水（澄粉用）
- 170克（➕6克抹茶粉）温水
- 25克玉米油
- 300克糯米粉
- 8个咸蛋黄
- 90克澄粉
- 适量按自己口味沙拉酱
- 适量按自己口味肉松
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
