川味红烧牛腩（麻辣）
简单
4人份
最近又想吃麻辣食物了，家里还有些地道的重庆大料没用完，容我先解馋....
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食材清单
其他
- 10克香油
- 2500克清水
- 2克三奈
- 2克味精
- 2克栀子花果
- 2克白扣
- 2克草果
- 3克八角
- 3克洋姜
- 500克（洗净切块）牛腩
- 50克（剁碎）郫县豆瓣酱
- 50克花生油
- 5克（剪刀剪小）干辣椒
- 5克（红）花椒
- 5克桂皮
- 5克生抽
- 6瓣大蒜
- 800克（洗净去皮切块备用）白萝卜
- 少许香叶
蔬菜类
- 15克生姜
- 适量香菜
调味料
- 3克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
