超级下饭的白茄子炒蛋
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个茄子
- 2个鸡蛋
- 瓣蒜
- 适量油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
将白茄子去皮切段下水煮至软烂捞起备用
3
蒜切碎下锅煎
4
将煮好的茄子下锅边炒边压烂
5
下鸡蛋，快速翻炒搅匀
6
加酱油和盐调味，炒干水分，捞起上盘
7
茄子煮的时候带水分，所以炒出来还是会出水，但不影响口感，炒的时候不要另外加水就可以了
