肉松包

简单 4人份
肉松包
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食材清单

其他
  • 194克水
  • 30克黄油
  • 400克金像高筋面粉
  • 4克酵母
  • 60克牛奶
  • 67克全蛋液
  • 少许刷面蛋液或牛奶
  • 适量白芝麻
肉类
  • 适量肉松
蔬菜类
  • 适量葱花
调味料
  • 4克盐
  • 50克糖

营养成分

热量

110.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

6.0 克

7.0 克

328.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除黄油以外的其他原料混合,揉至面筋扩展,加入软化的黄油,继续揉至可拉开薄薄的薄膜,放入面盆温暖处发酵至两倍大

2

取出面团按压排气,等分面团,逐个滚圆,表面覆盖保鲜膜或软布以防面团干燥,面团松弛15分钟.

3

取一个小面团,再次按压排气,将边缘压薄,包入红豆沙馅儿,收口搓圆,排放入模具中

4

面团发酵至两倍大时,表面刷蛋液,撒上芝麻

5

烤箱190度预热, 中层15分钟左右。

6

我是加的肉松,

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