牛肉炖红萝卜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红皮圆萝卜
- 1料勺盐
- 1料勺鸡精
- 2个八角
- 2个桂皮
- 2勺料酒
- 4-5段葱
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 4-5片姜
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备牛肉，切块。
2
调料，一半用于牛肉焯水，一半炖菜的时候放。
3
牛肉冷水下锅，放入料酒，姜片，葱段，八角，桂皮。开锅后捞出。
4
温水洗净备用。
5
热油锅放入葱段和将爆香。
6
放入牛肉继续翻炒出香味。
7
倒入温开水，大火烧开，转小火。
8
小火炖10分钟左右。
9
放入萝卜，接着炖。
10
小火慢炖，直到萝卜软了，汤收差不多了即可。
11
出锅，萝卜软烂很好吃(｢･ω･)｢嘿
