香辣小龙虾
简单
4人份
第一次写菜谱，还是有点小激动的。哈哈 ，身边有群吃货朋友促使我厨艺日益进步……体重也日益增长😂 好在吃小龙虾不增肥！敬小龙虾的季节🍺
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食材清单
其他
- 1包秘制调料（秘制配方不公开……有个简易版替代：可用豆瓣酱和花椒八角草果香叶桂皮热油爆香）也可以豆瓣酱+13香的调料包，市场有帮忙配好的，⚠️不是粉末那种噢～
- 1瓶啤酒
- 干辣椒或者辣椒粉也可以不加看能接受辣的程度
- 适量油
海鲜
- 3斤小龙虾
蔬菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将龙虾用刷子刷干净，剪掉虾脚，从背上剪开一条线，吃的时候方便剥
2
将各种配料切碎
3
下油爆炒5分钟盛出
4
重新起锅放油放葱蒜姜辣椒火锅底料炒香后放入小龙虾加盐，倒入啤酒，啤酒要没过小龙虾煮20分钟后放入紫苏叶，韭菜叶
5
香辣小龙虾就可以出锅了，味道比外面的好吃，最主要是干净
