爆炒花螺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个小米椒
- 2勺蚝油
- 3勺生抽
- 3只青椒
- 3瓣蒜
- 一斤花螺
- 少许花椒
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花螺买回来要吐脏，用盐或者滴点油，泡2个小时以上，在用自来水冲洗，多冲洗几遍
2
热锅凉油，入葱姜蒜，下花螺，全程大火，入少许酱油料酒少许水，，入郫县豆瓣酱，调味，最后，如果想汤汁浓郁哦可以➕点淀粉水，收汤汁，出锅前➕彩椒，出锅后倒入小葱装饰～
