红糖冰粉
简单
4人份
夏天的味道
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克开水
- 20克冰粉粉
- 20克糖桂花
调味料
- 30克红糖
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2斤水煮沸，水温不低于90度，倒入20g冰粉粉，搅拌两分钟，或在锅中熬制两分钟更佳。然后自然冷却后放冰箱冷藏1小时以上。
2
西米两把左右，水沸后倒入，煮15至20分钟，中途要搅拌以免糊锅，大约煮至半透明状态后关火，焖至全透明状态就好了。然后倒入事先晾冷的开水中，搅拌捞出备用。
3
绿豆三把左右，加入水中大火煮沸后转小火，直至绿豆煮开花，约25分钟左右，然后捞起备用。
4
少许水烧开后加入红糖小火熬制，直到红糖化完后再熬5分钟，注意搅拌，切勿糊锅，熬好后晾冷备用。
5
西瓜切呈丁状备用。
6
钥一碗冰粉（可根据喜好加入冰块少许）一勺西米，一勺绿豆，一勺西瓜，两勺红糖水。大功告成！大约可以做六碗左右！
