清蒸红星石斑
简单
4人份
健康低脂且方便～石斑鱼嫩且营养价值高～很适合减脂人士和老人小孩补充营养～
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食材清单
其他
- 1条红星石斑
- 2勺生抽
- 2勺耗油
- 5瓣蒜
- 可用微量醋和香油代替油醋汁
- 少量鸡精
- 适量料酒
蔬菜类
- 4根葱
- 6片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将石斑划侧刀至鱼骨，加入料酒腌制十分钟，用于去腥，之后要倒掉。
2
碗中加入生抽，耗油，油醋汁，盐，鸡精调成酱汁。其他辅料切成小粒和片状。
3
除葱花外加入其他所有调料，静置五分钟。上水锅蒸，待水烧开，大火10分钟，加葱花，再蒸5分钟即可。
4
边吃边浇汁，或者沾汤更好吃(｢･ω･)｢
