暖身羊肉炉

简单 4人份

在冬天的时候有这么一种食材是南北少不了的，这食材就是“羊肉”。记得我在北方的时候，早上最喜欢来一碗热乎乎的羊汤再加一个烙饼吃完的时候全身都能暖和起来。而在我这的地方并没有“羊汤”这一美食，有的是羊肉炉。羊肉炉是我个人最喜欢的一种烹饪做法，它的口味颇多而我独爱“药膳”这一做法。因为它不仅好吃有味，还具有很强的食疗作用。羊肉本质的滋补再加上辅料的加强，足以调节身体机能、增强体质。在此次的烹饪做法中将用酒来替代水，这样炖焖出来的羊肉丝毫没有羊膻味还具有淡淡的酒香很是美味。试试，你绝对会喜欢的。