南瓜花卷馒头
简单
4人份
非常简单
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食材清单
其他
- 150g熟南瓜泥
- 400g面粉
- 4g酵母
- 适量 太干加水 太湿加粉水
调味品
- 15g白糖
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、按正常方法把面揉好，搓成长条，因为做南瓜花卷没有拍照，用回第一次做的图片，大家'将就看。
2
2、切成等量的小段，搓成圆球用保鲜膜盖住醒几分钟。
3
3、将面团压扁，米字切法，切成八等份。
4
4、将面团重叠起来，每色4张为一个花。做花卷的过程尽量手快一点，要不天气热，面团发酵不好弄。
5
5、叠好后，侧面翻过来，用手两头捏紧一下。
6
6、侧过来后，稍拉长一点，两头捏在一起。
7
7、捏好后，翻过来稍调整一下，让它更圆一点。
8
8、装上蒸盘，盖住等它发酵。
9
9、等发到2倍大，把锅大火烧开，冐蒸汽的时候放入花卷，蒸8分钟关火。闷3分钟揭盖。
