小美版-快手黑芝麻红枣馒头(22%全麦)

简单 4人份

一次性发酵的黑芝麻红枣全麦馒头,做起来不仅简单、快捷,黑芝麻和红枣的香甜非常自然,这次试着用了约22%的全麦粉来做,口感仍然松软,下次再试一下加到30-35%左右,这样喜欢吃馒头的朋友也不会担心摄入的精粮太多(自我安慰),不管怎样,想要保持身材还是得从量上控制哈! 我是用小美一锅到底做的,没有的朋友可以用料理机打碎黑芝麻和红枣,然后手动揉面,效果也是一样的哈。 写食谱的原因主要是为了自己用的时候方便查找,并非是因为自己做菜很厉害,所以希望各位多多包涵,也欢迎高手提供意见以便改进😄!

小美版-快手黑芝麻红枣馒头(22%全麦)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1/2茶匙或3g盐
  • 100克全麦面粉
  • 10克玉米油
  • 250克水
  • 350克普通中筋面粉
  • 50g黑芝麻(熟)
  • 5克酵母
  • 6颗红枣
调味品
  • 40克冰糖

营养成分

热量

239.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

52.0 克

纤维

3.0 克

8.0 克

780.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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