玫瑰花酱
简单
4人份
看了好多人做的玫瑰酱，发现好多人分不清玫瑰与月季之分，把月季拿来做玫瑰酱 我把我做的玫瑰酱分享出来，我选用的是山东平阴玫瑰，玫瑰花瓣是非常娇贵很薄，玫红色或粉色，不会是大红色。
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食材清单
其他
- 一斤花朵玫瑰
- 两斤红糖
- 蜂蜜适量
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把玫瑰花的花瓣摘下来
2
花托我也没立即扔掉，放在家里香了2天。
3
花瓣洗净风干，如果玫瑰来源很放心，这步可以省略
4
1斤玫瑰加3g盐，1斤半到3斤红糖。没有红糖好像白糖也可以。
5
顺着一个方向反复搓揉，差不多到这个程度。
6
加些许白酒去涩，我另外又加了点朗姆酒。
7
放进密封罐里
8
等待发酵
9
大约2周，发酵完成。
