牛奶炖蛋
简单
4人份
简单上手的家常菜，浓郁奶香，还有鸡蛋的营养
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 500克牛奶
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土鸡蛋4个，都比较小个
2
打在盆子里面，打入白糖（甜度根据各人的喜好增减）
3
把鸡蛋打散，糖打溶，加入纯牛奶，我这里大概加了350左右
4
打均匀后，撇去浮沫
5
过筛一次，倒入炖盅，
6
过滤好的，很细腻
7
先放水煮开，再放入炖盅，隔水炖
8
炖了15分钟，因为我的炖盅厚，牛奶还是放少了，还不够嫩😊喜欢吃嫩一点的就把两瓶牛奶一起加完，我老公喜欢这种口感的，也是很好吃
