黄金紫薯球
简单
4人份
紫薯，广泛分布于亚洲其它热带地区。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，丰富的纤维素，可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。
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食材清单
其他
- 1勺炼乳
- 2个紫薯
- 适量牛奶
- 适量面包糠
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯蒸锅整30分钟。
2
2个紫薯去皮。
3
一勺炼乳适量牛奶。
4
搅拌均匀如图。
5
面包糠适量。
6
一勺紫薯馅用手团成圆形。
7
均匀的裹上面包糠。
8
热油 一定温度高些，我没有温度表，大概就是快冒烟还没的时候，首先是下油锅定型，不要翻动，然后再翻另一面，炸制金黄即可，或者面包糠白色也可以，因为都是熟的，所以炸制不要时间太长，口感是外皮酥脆，里面香甜软糯。
