家常泡菜
简单
4人份
前几年经常随老公去四川玩，吃到那里的泡菜，味道赞的不得了。所以也想制作泡菜，查阅了很多资料，第一次做，没想到非常成功，所以在这里分享给大家。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一把红辣椒
- 一把蒜子
- 一拳头生姜
- 一片桂皮
- 几十粒花椒
- 少许白酒
- 适量（根据你泡菜罐子的大小合理安排）白萝卜
- 适量（根据你泡菜罐子的大小合理安排）胡萝卜
- 适量（根据你泡菜罐子的大小合理安排）莴笋
- 适量（根据你泡菜罐子的大小合理安排）豇豆
- 适量（水与盐的比例是五百克水兑二十克海盐）水
- 适量（海盐比别的盐更适合腌制）海盐
调味品
- 一小把冰糖
- 几片香叶
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把容器消毒
2
调料：花椒、大料、生姜、盐、蒜，（白酒少许）煮开
3
晾凉，倒入容器中
4
放入菜，密封保存
