干海参泡发又大口感又软的好方法

简单 4人份

天气凉了，给老人泡发海参补一下身体。我琢磨了一套泡发海参的流程，实验证明果然妥妥至少六倍大没问题，而且口感又软没有硬心还不烂。买海参的时候商家都会给常规的泡发方法，我试过不是太理想，但为什么人家代发的盆里泡发出来那么大？是不是添加了什么东西？偷学到卖家一个步骤然后自己仔细琢磨“钻研”了一下，实验证明果然好用😄分享出来吧。口诀总结一下：三次低温浸泡，两次高压煮。喜欢吃有点咬头的口感可以减少最后一次煮和浸泡的次数。我这是给牙口不好的老年人做的。