蔓越莓纸杯蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克低筋面粉
- 35克黄油
- 3个鸡蛋
- 若干蔓越莓
肉类
- 55克牛奶
调味料
- 80克糖
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.分离蛋清和蛋黄，蛋清放冰箱。
2
2准备好以上材料。用33ml温水加一勺奶粉调成40ml牛奶。
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3.蛋黄里面加入15克白糖。
4
4.再加入40克植物油和牛奶。
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5.把所有材料搅拌均匀。
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6.过筛加入低筋面粉。
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7.把面粉搅拌均匀无颗粒。
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8.烤箱提前预热，加一点点盐开始打发蛋清。
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9.白糖分三次加入蛋清中打发。
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打发蛋白至干性状态（提起打蛋器小尖直立）。
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11. 取三分之一蛋白到蛋黄糊里搅拌均匀。
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12.把搅拌好的蛋糊倒入蛋白霜里搅拌均匀。
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13.倒入纸杯中大概八成满，拿起纸杯轻震几下，里面放几颗蔓越莓。放入预热好的烤箱上下火150℃烤50分钟。
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14.烤好取出来轻震纸杯。
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15.把纸杯蛋糕侧身放凉。
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16.搭配一杯好奶，完美的早餐。
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17.近距离观察一下，非常香滑细腻。流口水有没有。
