酸奶戚风奶油杯子蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120g淡奶油
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 40g无味植物油
- 68g低筋面粉
- 80g酸奶
- 适量各种水果和装饰糖珠
水果
- 几滴新鲜柠檬汁
调味品
- 10g白砂糖
调味料
- 10g细砂糖
- 30g细砂糖
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加10克糖打匀
2
加入色拉油和酸奶拌匀
3
筛入低粉拌匀
4
蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入30克白砂糖，打至硬性发泡
5
蛋黄糊分三份，分别加入少许香草粉、抹茶粉和可可粉拌匀
6
蛋白分三份，各分三次拌入蛋黄糊，切拌均匀
7
混合好的蛋糕糊用小勺装入纸杯，约8分满
8
烤箱预热150度，蛋糕杯放烤架上，倒数第三层，上下火约35分钟，取出晾凉备用
