中餐厅炊烟小炒黄牛肉
简单
4人份
昨天晚上看中餐厅，勾起了我的食欲，今天立刻去买牛肉来做了这道超级无敌下饭的炊烟小炒黄牛肉
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食材清单
其他
- 15块钱牛肉
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3-4个泡椒
- 4-5根红椒
- 5根芹菜
- 一头蒜
- 少许淀粉
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，加入一勺蚝油、一勺生抽、2勺料酒、淀粉腌制。腌制牛肉不能加盐！
2
姜、蒜、泡椒切丁，红椒切碎，芹菜切段
3
油锅下姜蒜泡椒煸炒 出香味
4
下红椒煸炒，炒熟加芹菜，加一勺生抽，一勺蚝油，少许盐
5
下牛肉，翻炒30秒，出锅！牛肉一定不能炒过头，30秒出锅，牛肉会特别嫩！注意：牛肉量大的话，需要多炒几秒，把肉炒熟。
