减脂版伪什锦炒饭
简单
4人份
冰箱剩余半块豆腐，想换个新颖的吃法，关键是好吃还不胖。减肥也不是只有吃水煮菜的，每天变着花样做减脂餐。
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食材清单
其他
- 一个小米椒
- 一个青椒
- 一个鸡蛋
- 少许生姜蒜末
- 少许胡萝卜
- 适量盐，胡椒，生抽
肉类
- 一根鸡肉肠
蔬菜
- 半块老豆腐
蔬菜类
- 一根小葱
- 少许洋葱
谷物
- 少许玉米
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒，洋葱，胡萝卜切丁，玉米粒，鸡肉肠切丁备用。
2
葱姜蒜，小米椒切丁备用。
3
豆腐切块放锅里煮两分钟，我不太喜欢豆腥味，也可以不用焯水的。
4
把豆腐捣碎打入一颗鸡蛋，让豆腐裹上蛋液。
5
平底锅烧热倒一点油，把豆腐炒至蓬松即可出锅，因为我的豆腐是熟的，所以随便扒拉了几下就可以了。
6
锅里再次放油，依次加入生姜蒜末小米辣洋葱炒香，再加入胡萝卜玉米，青椒，最后放鸡肉肠.放入适量的水把蔬菜炒软一点倒入豆腐翻炒。最后加盐，黑胡椒，生抽调味，出锅前撒上葱花。
7
成品出来了，这一大盘全都吃光了。
