宇治金时酱（抹茶红豆酱/沙）
简单
4人份
抹茶和红豆一直是我喜欢的组合，又苦又甜还带着清香，可是在美帝农村没机会吃到像样的抹茶红豆甜点，也喝不到coco的宇治金时.... 所以突发奇想，把亚米网上买的红豆和抹茶粉组合一下，很容易就能熬成酱，然后夹面包或者卷饼吃，还不错！ 话说很多人不知道什么是宇治金时，所谓宇治就是抹茶，因为宇治的抹茶很出名，同理，金时就是红豆啦，宇治金时（うじきんとき）就是抹茶和红豆做的甜品啦。
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食材清单
其他
- 适量抹茶粉
- 适量红小豆
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把豆子洗干净泡在电饭锅里，泡几个小时让豆子涨大。
2
插上电饭锅开始煮豆子，同时放糖，搅拌一下让糖溶解。
3
水开后放抹茶，让它一直沸腾着，并且经常搅拌一下，有利于抹茶溶解开不要结块。
4
时不时的用锅铲或者勺子或者压土豆泥的模具去压压锅里的豆子，并且搅拌，让豆子逐渐变成粘稠的糊状，如果水快烧干了电饭锅跳掉了但是豆子的颗粒还是比较大，那就拔掉电源让锅冷一下，等温度降下来之后，加水，再次按下煮饭档，接着搅拌，直到豆子变成理想的黏稠度。
5
夹到面包里面，开吃！
