超简单家常菜—虫草花蒸鸡
简单
4人份
作为广东人，都喜欢各种食材各种搭配。平时我们喝的虫草花鸡汤也可以随手一变，成为操作容易而去营养美味，能上饭桌的大菜呢～
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食材清单
其他
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 三至四颗红枣
- 半只鸡
- 可加可不加葱花
- 适量虫草花
蔬菜类
- 少许姜丝
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜去皮切丝、红枣去核切块状、虫草花洗干净后可以稍微先泡一下水，让粘附在表面的脏东西泡出来～
2
鸡切块洗干净后，沥干水或者用厨房用纸吸干水分。加入适量盐，酱油，蚝油以及上一步准备好的姜丝，拌匀后腌制15～20分钟。
3
腌制完毕后，加入红枣和虫草花，稍微拌匀一下。
4
大锅烧开水后，上架蒸20分钟（要看鸡的份量控制时间）
5
蒸熟后，如果喜欢葱花的，可以撒一点葱花增加颜色，随后即可上菜。
