腐竹香肠面
简单
4人份
一人在家又不愿意做饭的时候，各种面就诞生了。在无意间用家里的边角料却意外创造了美味。
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食材清单
其他
- 1/2汤匙蚝油
- 1根腐竹
- 1根香肠
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 4支小葱白
- 4支青椒
- 适量挂面
- 适量油
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挂面煮至半熟，放入凉水中备用
2
香肠、腐竹斜切片，青椒、葱白斜切丝
3
锅内下少量油，油热下香肠逼出多余油脂
4
下葱白炒香，至葱白微微变色
5
下腐竹、青椒煸炒片刻，至青椒微软
6
加入生抽、老抽、蚝油，炒至上色
7
加水过料，煮至水开
8
挂面沥水加入锅中，煮熟即可出锅
