黄金玉米面戚风蛋糕
简单
4人份
这款蛋糕因为加入玉米粉颜色变得很漂亮，橙黄色～～ 味道也很香，浓浓的玉米香味儿…… 也是我第一次尝试，觉得不错推荐给你喔…… (∩_∩)
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食材清单
其他
- 2克泡打粉
- 30克食用油
- 35克玉米粉
- 45克低筋面粉
- 70克牛奶
- 几滴白醋
- 四个鸡蛋
调味料
- 2克盐
- 50克白糖
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡蛋分别打入两个盆里，盆一定要干净，无油无水的状态
2
蛋白里加入几滴白醋，用电动搅拌机打发至鱼眼泡时加入三分之一的糖，继续打发
3
打发至发白且细腻加入剩下的三分之二糖，继续打发
4
打发至表面出现纹路了，加入剩下的糖，继续打发
5
打发至提起搅拌机出现尖尖的稍弯曲的角就好了～把蛋白放在一边备用，这个时候烤箱提起预热160度，
6
蛋黄盆里加入食用油，和牛奶，盐搅拌均匀
7
把低筋面粉和玉米粉好有泡打粉混合过筛一遍
8
然后筛入蛋黄盆里，搅拌均匀
9
蛋白分三次加入蛋黄盆里搅拌均匀
10
倒入中空模中，震几下排出大气泡
11
放入提起预热的烤箱中下层，150度上下火50～60分钟左右拿出来倒扣
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～我的烤箱是上下共6管，温度有点偏高，
13
烤的温度与时间也可以自己调节喔 (∩_∩)
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不一定和我一样，根据自己的烤箱，找到合适的温度与时间来烤制～～～
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凉了切块，真的很香……
