茨菰胡萝卜炒大蒜
简单
4人份
色香味俱全又有营养的一道菜〜而且超！级！下！饭！估计一会儿又得忍不住吃宵夜了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 5g咸肉（可用鲜肉代替）
- 5只茨菰
- 半斤大蒜
- 半根胡萝卜
- 生抽
- 食用油
- 麻油
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茨菰切片
2
胡萝卜刮皮洗净，切成半圆片。大蒜切成段，蒜头部分用刀横劈成一半，便于炒熟。咸肉切片。（忘拍了
3
最后的比例大概是这样滴
4
油烧热，先把咸肉（或鲜肉）铺在锅底，随后加入茨菰和胡萝卜翻炒（喜欢吃脆胡萝卜的亲可以稍后加入）。待胡萝卜烧软至边透明（胡萝卜和茨菰差不多同时熟的），加入少许盐和糖。最后加入大蒜翻炒一下，入生抽，关火，滴入一点麻油，再拌匀就可以起锅了（起锅前放麻油可以让菜变得香香的哦〜关键步骤）
