蒜蓉奶香小薯仔
简单
4人份
小薯仔的个头虽然挤不上它的土豆大哥，可它娇小的体型却为它在烤盘的方寸之间寻找到了一片天地。加一点蒜蓉，放一些奶酪，再撒上那么点黑胡椒，哪里还能找到更简单的美味。
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食材清单
其他
- #主料
- #辅料
- 4茶匙橄榄油
- 5瓣大蒜
- 60g马苏里拉奶酪
- 8个小薯仔
- 半茶匙现磨黑胡椒碎
调味品
- 半茶匙盐
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将小薯仔洗净，在淡盐水中煮至熟基本可以用筷子戳透，此时小薯仔就基本熟了，捞出之后晾凉去掉外皮，放在铺垫了锡箔纸的烘烤托盘中。
2
大蒜拍松去皮，切成碎末，或者用压蒜器制成蒜蓉，加盐、现磨黑胡椒碎、橄榄油搅拌均匀，放在小薯仔上。
3
然后将马苏里拉奶酪用擦丝器擦碎，均匀地铺在上面。
4
同时关上烤箱门，按下“烘烤”键，设定温度为200 ℃，然后按下“定时”键，先将时间设定为19 分钟（含预热时间约4分钟），按下“启动/停止”键开始预热。
5
预热完成后，将烤盘置于主烤箱上层烤制。待烤制完成，烤制过程中需随时观察，看到奶酪的表面有些斑驳的焦黄即可停止烤制过程，取出食用。
