蒜苔杏鲍菇肉臊子

简单 4人份

蒜苔是夏日的蔬菜,蒜苔还有“蔬菜青霉素”的美称。做一盆蒜苔杏鲍菇肉臊子,吃面吃米两相宜。

蒜苔杏鲍菇肉臊子
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食材清单

其他
  • 1个干辣椒
  • 1个杏鲍菇
  • 1个青椒
  • 1勺生抽
  • 1块熏豆干
  • 1小勺鸡精
  • 200克蒜苔
  • 5克花椒粉
肉类
  • 100克肉
蔬菜类
  • 1根葱
  • 适量生姜
调味料
  • 1勺黄豆酱
  • 4克盐

营养成分

热量

400.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

1.0 克

13.0 克

350.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

杏鲍菇切丁,肉切碎,干辣椒切碎,把它们放在一起,放盐、生抽、黄豆酱搅拌均匀,腌制20分钟。

步骤 1
2

准备其他食材。热锅冷油把腌好的肉料炒熟。起出裝盆。

步骤 2
3

热锅冷油,把葱姜炒出香味,再倒入青椒块、蒜苔碎,熏干碎翻炒片刻。

步骤 3
4

倒入肉料

步骤 4
5

搅拌均匀,根据自己的口味添加调料,即可出锅。

步骤 5
6

作品展示。

步骤 6

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