（快炒菜）金针菇韭菜炒鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克金针菇
- 2瓣大蒜
- 3个鸡蛋
- 一片姜片
蔬菜类
- 一小把韭菜
- 少量葱花
调味料
- 适量油盐
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
把金针菇根部切去一段，再把金针菇中间切一刀切成的两段利于咀嚼
3
把鸡蛋打散，锅加热放入适量油，淋入鸡蛋翻炒成块盛出备用
4
锅中加水烧开下金针菇焯烫半分钟捞出
5
锅内再添加少许油，下葱花，姜片、大蒜爆香，接着下金针菇翻炒
6
接着下韭菜和炒好的鸡蛋再加入盐关火即可
