清蒸臭大元
简单
4人份
臭大元…臭豆腐!扬州人称臭大元，闻着臭吃着香，简单的美味哟!
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1根香肠
- 280g臭大元
- 2个蘑菇
- 5勺咸排汤
- 适量芝麻油
蔬菜
- 2个蒜瓣
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
臭大元切片，摆盘
2
蘑菇切片，摆臭大元上，增添鲜味。
3
香肠切片摆花
4
淋上蚝油、蒜泥、适量盐、芝麻油即可。上蒸笼大火蒸二十分钟!
