五彩剁椒鱼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30克玉米粒
- 50克剁椒
- 5克海鲜生抽
- 一条鲈鱼
- 胡椒粉
- 蒜
- 适量料酒
蔬菜
- 30克青豆
蔬菜类
- 姜
- 葱
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲈鱼洗净沥干，将鱼背上切几刀，在鱼脊背处下刀，将其切开，肚皮处一定不能切断
2
将处理好的鲈鱼放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉及少许料酒，抹匀后腌制20分钟
3
将腌制好的鲈鱼摆入盘子中
4
锅中放少许油，油热放入剁椒略炒出香味，下姜、蒜、葱末翻炒，再下入玉米粒、青豆，最后放入生抽和少许高汤调味
5
将炒好的剁椒倒在腌好的鲈鱼上，放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸8分钟左右
