台式炒酸菜（台湾牛肉面必备）
简单
4人份
不要小看这个酸菜，它可以为牛肉面增添不少风味，配搭其他食物也很不错哦！
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食材清单
其他
- 1/2茶匙菜籽油
- 1/2茶匙麻油
- 1只（能吃辣可以多放）小米辣椒
- 1茶匙姜末
- 1茶匙白砂糖
- 1茶匙酱油
- 300克酸芥菜
- 主料：
- 调料：
- 配料：
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酸菜冲洗，拧干
2
把酸菜和辣椒切成小丁，姜剁成碎末
3
锅里加入菜籽油和麻油，把姜末爆香
4
加入酸菜和辣椒，开始翻炒
5
等酸菜翻炒至干身后，加入酱油和白砂糖，翻炒均匀即可
6
把炒好的酸菜装好，放凉后放入冰箱中，冷藏好味道更佳
