紫菜金针菇海蛎煲
简单
4人份
紫菜季节，紫菜鸡蛋海蛎饼，凉拌紫菜，紫菜蛋花汤，一斤紫菜花样吃法，今天做个紫菜金针菇海蛎煲，超级下饭。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个小米辣
- 1包金针菇
- 1撮虾米
- 200克海蛎
- 2勺生抽
- 2瓣蒜瓣
- 5根芹菜
- 适量白胡椒
- 适量醋
蔬菜
- 撕一片紫菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海蛎加一勺盐，用手抓，多余的壳就很容易洗掉，用水冲洗几次，沥干。
2
沥干的海蛎加一点盐，糖，生抽，白胡椒，料酒，一勺淀粉搅拌。
3
热油加蒜末，小米辣爆香下芹菜，然后下金针菇爆炒。然后加水。水开后，腌过的海蛎，用筷子一个一个夹了下锅，不要搅拌，然后调味道，不需要加味精。最后下紫菜，不用煮太久，紫菜过水一下就可以吃了。加醋，起锅，真的是太好吃了。属于懒人版，一锅煲解决一顿饭。
4
头水紫菜，好吃。
