一人版老陕油泼扯面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4根胡萝卜
- 115克水
- 1勺生抽
- 1勺辣椒面
- 1勺醋
- 200克面粉
- 一点点十三香
- 一点点鸡精
- 半个土豆
蔬菜
- 随自己青菜
蔬菜类
- 小半根葱
调味品
- 自己看盐
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前将土豆和胡萝卜切成丁，焯水备用（不喜欢的可以不加）。115g温水加半小勺盐和面，用筷子🥢一边加水一边搅拌等到没有干面时用手揉熨，结束了醒面10分钟，切成剂子。
2
刷油，用手搓成长条状，用保鲜膜包住，放10分钟。
3
用擀面杖擀成上面的形状拉开。
4
全部擀开拉长。
5
水开扯面，下面下青菜
6
放酱油醋
7
放葱花调料
8
热油，一定要热！刺啦一声，香气扑鼻，成功，来上一碗面汤，开吃！
