减脂餐之鸡肉蛋卷
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺食用油
- 2-3勺生抽
- 2勺料酒
- 6朵木耳
- 适量胡椒粉
肉类
- 2块鸡胸肉
- 7个鸡蛋
蔬菜类
- 4片姜
- 适量葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净切块和葱姜一起加入绞肉机
2
放入1个鸡蛋，2勺料酒、3勺生抽、适量胡椒粉 、少许盐、一勺食用油，高速搅打成肉泥
3
在肉泥中加入木耳碎搅匀
4
碗中打入6个鸡蛋加入1勺淀粉搅匀，过筛
5
平底锅刷少许油，倒入鸡蛋液转匀
6
小火煎至成蛋饼
7
将鸡肉泥均匀的抹在蛋饼上
8
卷成蛋卷，尽量卷的紧一些但注意不要把蛋皮弄破
9
盘底垫上筷子把蛋卷放在筷子上避免蒸制过程中蛋卷底部沾上水
10
上锅蒸制，上气后蒸制15分钟（蒸制过程中蛋皮可能会鼓起来，不用害怕，出锅后会自然回缩）
11
出锅后切片摆盘，成品～
