香掉鼻子的全麦葱香辫子面包
简单
4人份
大晚上的想着做个面包吃吃，又不想熬夜，就只能做个简单一发的面包。家里也没啥材料，只好摘点小葱装饰一下，烤的时候满屋子喷香喷香滴，烤完就忍不住切点吃吃。
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 1个土鸡蛋
- 2.5克干酵母
- 200克高筋面粉
- 20克椰子油
- 50克全麦粉
- 适量香葱用椰子油
蔬菜类
- 适量小香葱
调味料
- 10克细砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除椰子油外面团材料放小美锅15秒速度3混合，再5分钟揉面模式。加入椰子油，继续揉面3分钟。均分成六份，盖保鲜膜醒发20分钟。
2
取三个面团，分别揉成长条。
3
三长条顶部捏紧，辫麻花辫一样辫起来，结尾收口再捏紧。
4
如图示，将另外三个面团也辫好，32℃发酵50分钟。
5
发酵快结束时，将小葱洗净剪碎，加适量椰子油拌匀，待发酵好后，将葱花放在面包中间。
6
烤箱上火180℃，下火170℃预热好后，将面包放进去烤18分钟。
